ΦΥΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΜΥΡΤΙΛΛΟΥ

Πολυετής θάμνος, ύψους 60-90 cm, φυλλοβόλος με πυκνές διακλαδώσεις και ημιδερματώδη φύλλα, που το φθινόπωρο παίρνει ωραίες και έντονες πορφυρές αποχρώσεις.
Ανθίζει τον Μάιο - Ιούνιο και φέρει λευκά - ρόζ καμπανοειδή λουλούδια.
Οι εδώδιμοι καρποί του, ωριμάζουν Αύγουστο - Σεπτέμβριο και έχουν ελαφρά υπόξινη γεύση.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ...

Ολοένα και περισσότερες μελέτες υποδεικνύουν πως σε σχέση με άλλα φρούτα και λαχανικά, τα μύρτιλλα αποτελούν ίσως την πιο πλούσια πηγή των ευεργετικών για την υγεία μας αντιοξειδωτικών συστατικών.

Σε γενικές γραμμές τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που σχηματίζονται ως παραπροϊόντα των μεταβολικών αντιδράσεων που πραγματοποιούνται στο σώμα, προστατεύοντάς το κατ’ αυτόν τον τρόπο από τις βλαπτικές τους επιδράσεις.

 Η υπέρμετρη παραγωγή ελεύθερων ριζών έχει συσχετισθεί με αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακών νοσημάτων, διαφόρων τύπων καρκίνου, αλλά και ασθενειών που σχετίζονται με το γήρας. Πιο συγκεκριμένα:

• Οι ανθοκυανίνες, που προσδίδουν στα μύρτιλλα το χαρακτηριστικό τους χρώμα, βοηθούν στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης στεφανιαίας νόσου και καρκίνου. Επιπλέον, φαίνεται πως διαθέτουν αντιμικροβιακές ιδιότητες έναντι της Escherichia Coli.
• Το χλωρογενικό οξύ ασκεί ευεργετικές επιδράσεις στο μεταβολισμό της γλυκόζης, αφού σύμφωνα με μελέτες επιβραδύνει την απορρόφησή της μετά από ένα γεύμα σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ.
• Οι κατεχίνες, που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες και στο πράσινο τσάι, φαίνεται πως συμβάλλουν στην καθυστέρηση της αθηροσκλήρωσης περιορίζοντας το σχηματισμό της αθηρωματικής πλάκας. Επιπλέον, πιο πρόσφατες εργαστηριακές μελέτες αποκαλύπτουν μειώνουν το σχηματικό και τον πολλαπλασιασμό διαφόρων τύπων καρκινικών κυττάρων.
• Η ρεσβερατρόλη που βρίσκεται επίσης και στη φλούδα των σταφυλιών, επιδεικνύει αντικαρκινικές, αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και νευροπροστατευτικές ιδιότητες. Επίσης, έχει φανεί πως βοηθά στη μείωση των επιπέδων της “κακής” LDL χοληστερόλης και της συγκόλλησης των αιμοπεταλίων προστατεύοντας κατ΄ αυτόν τον τρόπο την υγεία της καρδιάς.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ : Προμηθευτείτε φρέσκα ή αποξηραμένα μύρτιλλα, προσθέστε τα στο πρωινό σας (στο γάλα ή το γιαούρτι) ή καταναλώστε τα ως ενδιάμεσο σνακ και νοιώστε τα ευεργετήματα που προσφέρουν στον οργανισμό μας.

ΚΛΑΔΙ ΜΕ ΜΥΡΤΙΛΛΑ...

Μύρτιλλα στο κλαδί...με φόντο το γαλανό του ουρανού.
Φωτογραφία από το αγροκτημά μας.

ΤΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΜΑΣ ...ΧΙΟΝΙΣΜΕΝΟ

Το αγρόκτημά μας δίπλα στις οξυές, χιονισμένο. Η θέση του και οι κλιματικές συνθήκες εγγυώνται την υψηλή ποιότητα των μύρτιλλων που παράγο...

ΜΥΡΤΙΛΛΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ: ΑΚΟΛΟΥΘΕΙΣΤΕ ΜΑΣ...

ΜΥΡΤΙΛΛΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ: ΑΚΟΛΟΥΘΕΙΣΤΕ ΜΑΣ...: Παρακολουθείτε τη δραστηριότητά μας, στον ιστότοπο που δημιουργήσαμε και που διαρκώς εμπλουτίζουμε, με πληροφορίες και συνδέσεις, προκειμέν...

ΜΥΡΤΙΛΛΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ: Μύρτιλλο και καλλιέργεια.

ΜΥΡΤΙΛΛΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ: Μύρτιλλο και καλλιέργεια.: Στην Ελλάδα, το δενδρώδες μύρτιλλο φυτεύεται κυρίως την άνοιξη, αλλά μπορεί να φυτευτεί από τα μέσα του φθινοπώρου μέχρι αρχές της άνοιξης...

ΜΥΡΤΙΛΛΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ: Το αγρόκτημά μας δίπλα στις οξυές, χιονισμένο.Η θ...

ΜΥΡΤΙΛΛΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ: Το αγρόκτημά μας δίπλα στις οξυές, χιονισμένο.
Η θ...: Το αγρόκτημά μας δίπλα στις οξυές, χιονισμένο. Η θέση του και οι κλιματικές συνθήκες εγγυώνται την υψηλή ποιότητα των μύρτιλλων που παράγο...

ΤΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΜΑΣ...ΔΙΠΛΑ ΣΤΙΣ ΟΞΥΕΣ.

Το αγρόκτημά μας δίπλα στις οξυές, χιονισμένο.
Η θέση του και οι κλιματικές συνθήκες εγγυώνται την υψηλή ποιότητα των μύρτιλλων που παράγουμε.

ΜΥΡΤΙΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

Στην Ελλάδα, το δενδρώδες μύρτιλλο φυτεύεται κυρίως την άνοιξη, αλλά μπορεί να φυτευτεί από τα μέσα του φθινοπώρου μέχρι αρχές της άνοιξης. Τα φυτά μπορούν να φυτευτούν και σε γλάστρες και πρέπει να βρίσκονται σε σημείο που να μην έχει αέρα.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα του μύρτιλλου είναι ότι μπορεί να καλλιεργείται σε εκτάσεις φτωχές και σχετικά άγονες λόγω του γεγονότος ότι έχει ήδη πολλά θρεπτικά συστατικά από μόνο του και δε χρειάζεται ένα καλής ποιότητας έδαφος και μεγάλες σε μέγεθος λιπάνσεις για να αναπτυχθεί.

Είναι απαραίτητες όμως μικρές λιπάνσεις που να γίνονται σε τακτική βάση. Το μύρτιλλο μπαίνοντας στη παραγωγή, πρέπει απαραίτητα να εφοδιάζεται με άζωτο σε ποσότητες όχι ιδιαίτερα μεγάλες, καθώς και μικρές με μικρές ποσότητες καλίου και φωσφόρου.

Χρειάζεται ικανοποιητικές ποσότητες νερού τους καλοκαιρινούς μήνες και απαραιτήτως να παίρνει το λιγότερο 25mm νερό κάθε εβδομάδα μέχρι και τις αρχές του φθινοπώρου όπου αρχίζουν τα πρωτοβρόχια. Μεγαλύτερες ποσότητες νερού ή πολλές βροχές μπορεί να έχουν καταστρεπτικές επιπτώσεις. Επομένως, το μύρτιλλο χρειάζεται φυσιολογική ποσότητα νερού.

Πριν την εγκατάσταση της καλλιέργειας είναι απαραίτητο να καταπολεμηθούν τα ζιζάνια, κάτι που μπορεί να γίνει με μεθόδους καλλιέργειας, μεθόδους πρόληψης, με χημικές μεθόδους, με μηχανικές μεθόδους, και με βιολογικές μεθόδους.

Το μύρτιλλο έχει διάφορες ασθένειες και ιώσεις που είναι απαραίτητο να καταπολεμηθούν.

Τα πτηνά είναι ένας μεγάλος εχθρός του μύρτιλλου διότι ο καρπός του είναι πολύ κατάλληλος για αυτά. Αυτό μπορεί να καταπολεμηθεί με μεθόδους όπως με τεχνητούς μηχανισμούς θορύβου, σκιάχτρα, και με δίχτυα.

Για τη συγκομιδή του η καταλληλότερη μέθοδος είναι με τα χέρια και όχι με μηχανήματα.

ΑΚΟΛΟΥΘΕΙΣΤΕ ΜΑΣ...

Παρακολουθείτε τη δραστηριότητά μας, στον ιστότοπο που δημιουργήσαμε και που διαρκώς εμπλουτίζουμε, με πληροφορίες και συνδέσεις, προκειμένου να τον καταστήσουμε ζωντανό τόπο ανταλλαγής πληροφοριών και ενημέρωσης σχετικά με την καλλιέργεια των Μύρτιλλων.

ΟΙ ΠΟΛΥΤΙΜΟΙ ΚΑΡΠΟΙ...

Φωτογραφία κλαδιού, με τους πολύτιμους καρπούς, από το κτήμα μας στη Κορυφή

...

ΜΥΡΤΙΛΛΑ... ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ

Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Tufts της Βοστόνης ανάμεσα σε 40 φρούτα και λαχανικά, τα μύρτιλλα (μπλε μούρα) κατέχουν την κορυφή με την υψηλότερη βαθμολογία για την ικανότητα τους να καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες.